家常饭团子做法



作者:佚名       来源于:学习力教育中心

家常饭团子是一道简单易学,口感好、营养丰富的美食,既可作为午餐、晚餐的主食,也可当做早餐、下午茶的小点心。下面,我将介绍一下家常饭团子的做法。

家常饭团子做法

所需材料:

1. 糯米

2. 鸡腿肉或火腿肠

3. 黄瓜、胡萝卜、紫菜、海苔等蔬菜和海产品

4. 盐、胡椒粉、鸡精等调味料

5. 饭团模具或手把形成的饭团

步骤:

1. 将糯米淘洗干净后,放入平底锅或电饭煲中加水煮熟。将煮好的糯米放凉,备用。

2. 鸡腿肉或火腿肠切成小块,用盐、胡椒粉、鸡精等调味料腌制片刻,备用。

3. 黄瓜、胡萝卜切成细小丝,紫菜、海苔剪成小块。

4. 取适量凉糯米放入手中,揉成圆球状。

5. 将球状凉糯米压扁,中间放入少量切好的鸡肉或火腿肠,同时加入黄瓜、胡萝卜丝、紫菜、海苔等料食。

6. 将四个角封闭,捏成一个弹性十足的球状饭团。

7. 将做好的饭团子放入烤箱或蒸锅中,隔水蒸熟或烤至饭团呈金黄色即可。

8. 将做好的饭团盛出,放入饭团模具中,压入厚度适当的黄瓜、胡萝卜丝、紫菜、海苔等装饰物即可。

小贴士:

1. 糯米可以提前泡发,这样煮出来的饭团子口感更加爽滑。

2. 黄瓜、胡萝卜、紫菜、海苔等可根据自己的口味和材料选择。

3. 饭团模具可以改为使用手把形成的饭团,也可以根据个人爱好变换不同的造型。

总之,家常饭团子制作简单,学会了这个技能,可以让你在繁忙的生活中多一份美食的享受。




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